• 2021-01-29 18:50:07
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  • 中新社香港1月29日电 香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心(中心)29日总结2020年食物监测方案。中心上一年检测食物样本的全体合格率为99.9%,显现香港的食物安全一向维持在高水平。

    中心讲话人在总结2020年食物监测方案时表明,除约10.2万个就日本福岛核电厂事端而抽取作辐射检测的日本进口食物样本外,中心上一年共检测约6.66万个食物样本,全体合格率为99.9%,与近年状况相若。

    讲话人续称,就不合格样本而言,大部分超支或违规状况并不严峻,对遍及市民的健康不会形成不良影响。对个别被检测出有问题的食物,中心已采纳敏捷及有用的危险办理举动,以保证市民健康。

    讲话人弥补,在策划食物监测方案时,中心会考虑不同要素,例如市民的食用量和食物的危险,决议抽取食物样本的数目、次数和检测项目。此外,中心亦会依据香港和海外产生的食物事端及以往的食物监测数据,特别是一些较常呈现的违规状况,适切地调理监测方案,加强痛经有关方面的检测,保证香港的食物安全。

    中心同日亦发布上一年12月食物安全陈述,成果显现在约1.6万个完结检测的食物样本中,除较早前发布的7个样本外,其他样本悉数经过检测,全体合格率为99.9%。

    中心讲话人表明,中心对约2100个食物样本作微生物检测,约3700个样本进行化学检测,及余下约1.02万个样本(包含从日本进口食物中抽取的约1万个样本)作辐射水平检测。

    讲话人表明,中心已跟进不合格样本,包含告诉涉事商户有关化验成果、指令有关商户停售问题食物和清查问题食物来历。(完)

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