论起这写北京人吃的文章，一抓一大把，不过是些炸酱面，豌豆黄，炸灌肠之类，今日小编给您引荐一个北京美食攻略，这套北京美食攻略有点儿不相同哦，这些吃食或聚在一地，或仅限于一地，又或这吃法儿特有一番风味儿，下面我一一写，您渐渐看。

　　北京小吃：螺丝转儿

　　这螺丝转儿本是一种面食，外皮由一根根极细的面丝围成，一碰即酥，外焦内软，咸淡适中，再加上这浓郁的芝麻酱香，作为早餐恰是极合口味。

　　北京小吃：糖火烧

　　糖火烧原是通州小吃，后传入京城内，变成不少北京人都极端爱吃的小吃，不少刚来北京的兄弟吃起来老是多嫌其口甜。当今北京城内尤以牛街清真南京纯净水超市里的大顺斋和白记的糖火烧为佳，大顺斋的糖火烧个小，但香甜味厚，面粉含量少，论斤称之;白记的糖火烧，两块一个，个大，吃起来绵软不粘，甜度较大。