原标题：霜降风俗"冷常识"：为何此刻要吃柿子？

霜降，是传统二十四节气之一。它也是秋季的最终一个节气，意味着冬季即将降临。

霜降正值秋冬之交，此刻身体保健显得尤为重要。防寒保暖、调整饮食结构之外，许多当地一般习气吃柿子，南边则盛行吃鸭子进补。

秋季到冬季的"过渡节气"

如诗中所言"霜降水返壑，风落木归山"，霜降一般在每年公历10月23日左右，含有气候渐冷、初霜呈现的意思。它也是秋季到冬季的过渡节气。

《月令七十二候集解》里提到："九月中，气肃而凝，露结为霜矣。"意思便是，"霜降"表明气候逐步变冷，露珠凝聚成霜。

这个时节，温度突然下降，空气中的水蒸气在地上或许植物上直接凝聚构成纤细的冰针，有的还会成为六角形的霜花。

气候学上，一般把秋季呈现的第一次霜叫做"早霜高端门窗"或"初霜"，而把春季呈现的最终一次霜称为"晚霜"或"终霜"。当然，由于此刻菊花盛放，也有把早霜叫"菊花霜"的。

风俗专家萧放解说，"霜降始霜"反映的是黄河流域的气候特征，但就中国大部分区域来说，霜降是寒气到来的日子，所以会有这样海外投资项目-亚洲财经金三角经济特区的民谚"霜降霜降，移花进房"。

霜降降临后，时节已近隆冬。在绵长的韶光里，人们构成了一些霜降风俗，期望可以借此祛除凶秽，在之后的日子中顺利安全。

例如，在山东烟台等地，有霜降节西郊迎霜的做法。广东高超一带，霜降前则有"送芋鬼"的风俗。

据称，当地小孩会用瓦片垒梵塔，在塔里点着柴禾，待到瓦片烧红后，毁塔以煨芋，叫做"打芋煲"，随后将瓦片丢至村外，称作"送芋鬼"，期望能经过这样的行为祛除"不祥"。

霜降刚刚到来时，气候还不甚冰冷，登高望远、喝酒赏菊花依然盛行的雅事。秋菊依然怒放，国内许多当地此刻举办菊花会，赏菊喝酒，以示对菊花的喜欢之情。

"一年补统统，不如补霜降"

从日子视点讲，气候冰冷的时分，则应该恰当进补。有俗话称"一年补统统，不如补霜降"，足可见这个节气对人们日子的影响。

所以此刻，南边一些区域，会在霜降前后吃鸭子。这是由于鸭肉脂肪较少，简直各个年龄段的人都可以吃，适合作为进补饮食。

除此之外，人们还会在霜降时吃牛肉。比方，某些当地的居民习气在霜降这天，午饭或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲等来弥补能量，请求在冬季里身体健旺。

提到应时当令的食物，人们八成会在霜降前后吃柿子，认为有"暖胃"的作用。在北京，各式火锅很受喜爱，还会吃菊花火锅跟烤肉，这便是人们依据节气特色，对饮食的调整。

实际上，包含霜降在内的"二十四节气"，是古人经过调查太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面改变规则所构成的常识系统，浸透在人们日子的各个方面。

据此，人们组织耕耘出产甚至衣食住行。这二十四节气，也在丰多姿多彩的风俗日子中得以连绵至今。(记者 上官云)

来源:版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知，我们会及时删除。联系QQ:110-242-789