跟着天猫世界"黑五"购物季发动跨境冷链服务，国内第一批人工肉零售版也正是进入国内，这意味着国内顾客可以直接买到人工肉。此次贩售的人工肉OmniPork由香港Green Monday旗下食物科研机构Right Treat研制，零售价格为28元，每包分量230克。

现在人工肉首要分红两种，一种是以动物细胞为根底培养而成的动物肉类，别的一种则是以植物为根底，尽或许在养分和口味上靠近肉类，OmniPork人工肉归于后者。

依据官方阐明，OmniPork由全植物性资料制成，包括来自豌豆、非转基因大豆、冬菇和米调制成的纯素蛋白质配方，并且不包括不含胆固醇、无抗生素、无激素。其饱满脂肪削减71%，热量削减62%，却能一起供给更多马来西亚试管婴儿膳食纤维、233%钙和53%铁。

一起Omnipork新猪肉对烹饪没有特别限制，可以自行调味、煎、炒、炖、炸、剁变成肉丸亦或许调配其他中式菜式均可行。现在已经有多家坐落北京、上海的酒店和餐厅宣告将引入OmniPork新猪肉产品。

因为人工合成，人工肉可以到达所希望的养分摄入。以第一代人工牛肉汉堡为例，首要配料是水、组织化小麦蛋白、椰子油和马铃薯蛋白，在口感上开端挨近真肉，但养分上与真肉相差较远。而第二代将质料升级版为大豆蛋白之后，大豆蛋白的氨基酸组成跟人体需求更近，这也使得人工肉遭到欢迎。

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